COMME LE VOULAIT LA NATURE
LA FORMIDABLE HISTOIRE
Lancée dans le Maine en 1874, l’entreprise Wyman a toujours été fièrement détenue et exploitée par une famille. Avec plus de 17 000 acres de bleuets sauvages qui s’étendent de l’est du Maine à l’est du Canada, nous nous estimons redevables à la terre et nous demeurons déterminés à assurer la durabilité, la qualité et la salubrité des aliments. Nos fermes sont la preuve vivante de notre engagement envers l’agriculture durable, la santé et le bien-être des générations à venir. Nos valeurs et nos pratiques agricoles sont partagées par nos partenaires en Amérique du Nord et partout dans le monde.
Les bleuets ne sont pas tous les mêmes.
Beaucoup de gens ne savent pas qu’il existe en fait deux catégories distinctes de bleuets. Les bleuets cultivés ou ordinaires sont plantés partout dans le monde, tandis que les bleuets sauvages poussent et évoluent depuis plus de 10 000 ans et sont spécifiques aux champs et aux terres arides du Maine et de l’est du Canada.
Et leur riche histoire leur confère de riches avantages.
Petits mais puissants, les bleuets sauvages sont intensément savoureux en raison de leur diversité génétique. Il existe en fait des centaines de types naturels de bleuets sauvages mélangés dans chaque sac. Ce qui crée une saveur unique et intense de bleuet sauvage impossible à imiter.
Avec un congélateur rempli de produits Wyman,
votre cuisine regorge de possibilités.
Essayez ces recettes à base de fruits surgelés.
Nos recettes